▲ 사진=인천시청

[인천게릴라뉴스=조경희 기자] 인천축산물도매시장 삼성식품(주)이 농림축산식품부가 주관한 ‘2016년도 도축장 HACCP 운영 적정성 조사·평가’에서 포유류 도축장 78개소 중 최상위 그룹에 속하며, 우수 도축장으로 선정됐다.

지난해 4월부터 11월까지 실시한 이번 평가는 축산물도축장을 대상으로 영업장관리, 위생관리, 가공시설·설비 관리, 보관·운송관리 등 HACCP 운용 상황 전반에 대해 조사를 실시해 HACCP 인증을 받은 78개 도축장 가운데 17개 도축장이 부적합 판정을 받았으며, 농림축산식품부는 HACCP 적합 판정을 받은 도축장과 집유장에 대해서는 시설개선·운영자금 지원 및 축산브랜드(소·돼지) 평가 시 반영할 계획이다.

이번 결과와 관련해 인천시 보건환경연구원 관계자는 “이번 전국 78개 도축장 중에서 최우수 그룹의 우수한 성적을 거둔 것이 고무적이며, 이는 영업자를 대상으로 사전 교육 및 컨설팅 제공, 현장 기술지도 등을 통해 실질적으로 위생수준이 향상되도록 경영자들의 인식을 개선해온 것이 주효했다”라며 “앞으로 보다 위생적이고 안전한 축산물 생산을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.

한편, ‘2016년도 도축장 HACCP 운영 적정성 조사·평가’는 한국소비자연맹과 9개 소비자단체 실무자, 수의과대학교수, 14개 지방자치단체 축산물위생담당자 등 실무평가단이 도축장을 직접 방문해 평가지에 의거 평가한 점수 인프라 10점, 시설위생 30점, HACCP 40점, 미생물검사(일반세균, 대장균) 20점 등 100점에 가점으로 부산물위생 상태와 CCTV 설치 등을 합산해 평가가 이뤄졌다.

조경희 기자  webmaster@ingnews.kr

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